Сегодня печем невероятно красивый хлеб который будет отлично смотреться на вашем столе. Такой хлеб максимально воздушный и отличается прекрасным вкусом. Самые простые и доступные ингредиенты!
Ингредиенты для «Хлеб «Pankar ekmegi»»:
- Свекла (250г (варёная)) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 850 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (Тёплая) — 350 мл
- Дрожжи — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3706 ккал |
белки 100.8 г |
жиры 72.8 г |
углеводы 675.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1853 ккал |
белки 50.4 г |
жиры 36.4 г |
углеводы 337.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Хлеб «Pankar ekmegi»»:
Измельчить свеклу в пюре при помощи блендера. (Можно сырую свеклу, но я заранее отварила).
В миске соединяем все ингредиенты (вода должна быть теплой) и замесим мягкое тесто. Закрываем пищевой пленкой и оставим на подъем примерно на 40 минут.
Тесто увеличился в два раза. Выкладываем тесто на стол и делим на 2 части. Начинаем формировать (я показывала на видео как я это делаю).
Оставим на расстойку примерно на 40 минут. Выпекаем в разогретой до 200° в духовке 40 минут. Хлеб получается очень пышный, ароматный, вкусный и очень красивый. Приятного аппетита!