Быстрый рецепт выпечки домашнего хлеба без дрожжей, с грецкими орехами и курагой.
Ингредиенты для «Хлеб с орехами и курагой»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Хлопья овсяные — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Курага — 50 г
- Орехи — 50 г
- Кефир — 250 мл
- Молоко — 175 мл
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2094.5 ккал |
белки 67.3 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 400.7 г |
Порции | |||
ккал 174.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 33.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 213.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Хлеб с орехами и курагой»:
Курагу помыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Орехи мелко порезать.
В миске смешать муку, соль, соду, овсянку, орехи и курагу. Перемешать.
Влить кефир и молоко и замесить тесто.
Противень застелить ковриком для выпечки или пергаментом, присыпать мукой. Выложить тесто и руками придать ему овальную форму.
Ножом сделать поверху надрезы сеточкой.
Выпекать в духовке при 180°С 25 минут.