Обычно чай заваривают почти кипятком, охлаждают, добавляют фрукты-ягоды лед. Этот чай по другой технологии. И результат совсем другой! Чай заваривается холодным способом, настаивается 12 часов в холодильнике — пробуем?
Ингредиенты для «Холодный коричный чай»:
- Вода (холодная) — 1500 мл
- Корица (палочка корицы) — 1 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Чай черный (заварка.Берите свою любимую — у меня с лавандой и апельсиновой цедрой) — 2 ч. л.
- Цедра апельсина — по вкусу
- Нектарин (для подачи по желанию) — 1 шт
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Апельсин (по желанию) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 79.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 4.7 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Холодный коричный чай»:
Наливаем в кувшин холодную воду (конечное, не из-под крана).
Добавляем заварку, цедру апельсина, гвоздику, палочку корицы.
Оставляем на 2 часа при комнатной температуре.
Через 2 часа убираем кувшин в холодильник на 12 часов.
На этом этапе можете добавить свои любимые фрукты-ягоды.
Процедить содержимое кувшина.
Влить апельсиновый сок. По желанию добавить подсластитель, фрукты-ягоды, я добавила чуть апельсина, лайма и несколько долек нектарина.
Хранить в холодильнике.
