Сегодня я готовлю закуску из кабачков в духовке. Хрустящая корочка, приятный вкус пармезана и сочные кабачки — получается просто объедение!
Ингредиенты для «Хрустящие кабачки с сыром в духовке»:
- Кабачок — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 5 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Пармезан — 100 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Зелень (сушеная) — 1 ст. л.
- Перец черный — 2 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1185.3 ккал |
белки 64.5 г |
жиры 44.7 г |
углеводы 120.4 г |
| Порции | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Хрустящие кабачки с сыром в духовке»:
Кабачки нарезаем тонкими кольцами, перемешиваем с солью и оставляем на столе на 10 минут.
За это время лишняя жидкость стечет с кабачков и они получатся не такими водянистыми.
Каждый кружочек кабачка обмакиваем в яйцо.
Панируем в смеси сухарей, пармезана и специй.
Я использовала только паприку, сушеную зелень и черный перец. Можно добавить чеснок по желанию.
Выкладываю на противень и запекаю в хорошо разогретой духовке 15 минут при 200 градусах.
Вкуснее всего сразу горячими со сметаной!
Приятного аппетита!
