Рецепт

Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой

Рецепт: Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой

Всем привет! Любите экспериментировать? Я — очень! Так понравился рецепт оригинальных пирожков «аля — блинчиков», что тут же решили их приготовить! И… Ура! все удалось на «отлично»! Пирожки размели со стола мгновенно, было не вкусно, а Очень вкусно!

Ингредиенты для «Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой»:

  • Мука пшеничная / Мука — 380 г
  • Вода (холодная) — 180 мл
  • Масло растительное (+50 мл. для жарки) — 110 мл
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Зелень (небольшой) — 1 пуч.
  • Перец черный — по вкусу
  • Желток яичный (для смазывания перед духовкой) — 1 шт
  • Кунжут (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2493.8 ккал
белки
58 г
жиры
117.9 г
углеводы
329.3 г
Порции
ккал
498.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
23.6 г
углеводы
65.9 г
100 г блюда
ккал
176.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
23.4 г

Рецепт «Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой»:

Из муки, воды, соли и растительного масла быстро замешиваем ластичное тесто. Когда замесили тесто, дайте ему отдохнуть и займитесь начинкой. Обжарим овощи: лук до золотистости, затем морковь и в конце капусту. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень, остудите. Формируйте пирожки: тесто делим на 16 частей, каждую округляем, а затем раскатываем в прямоугольник, добавляем овощную начинку и заворачиваем как блинчики. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовка разогрета до 200 градусов и печем пирожки до золотистой корочки.
Вы не представляете, как это вкусно! Готовим и получаем удовольствие!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля