Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный дрожжевой пирог с творогом и сыром.
Ингредиенты для «Итальянский ПИРОГ с творогом на дрожжевом тесте»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (600-650г) — 600 г
- Молоко (Теплое) — 500 мл
- Масло растительное — 25 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (у меня сухие, либо 30г живых дрожжей) — 11 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3314.5 ккал |
белки 142.5 г |
жиры 64.4 г |
углеводы 550.5 г |
| Порции | |||
| ккал 276.2 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Итальянский ПИРОГ с творогом на дрожжевом тесте»:
Тесто:
К теплому молоку добавить сахар, соль, сухие дрожжи и перемешать. Добавить растительное масло, еще раз перемешать. Частями ввести муку и замесить однородное, гладкое тесто. Оставить подходить до увеличения в объеме в 2 раза.
Начинка:
Творог смешать с сыром, добавить щепотку соли, майонез, зелень и перемешать. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Тесто раскатать и переложить на противень. Сверху выложить равномерно начинку и помидоры.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!