В последнее время я очень часто вместо яблочных пирогов пеку порционную выпечку. Именно такие кексы нам полюбились: очень нежные, ароматные и простые в приготовлении. Удобно их дать с собой детям в школу или взять на работу для чаепития.
Ингредиенты для «Яблочные кексы»:
-
—
2 шт
-
—
3 ст. л.
-
—
2 шт
-
—
1 ч. л.
-
(растопленное)
—
2 ст. л.
-
—
80 мл
-
—
3 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
1/3 ч. л.
-
(Коровка)
—
50 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Яблочные кексы»:
Яйцо взбейте с молоком.
Добавьте растопленное масло, сахар, ванильный сахар.
Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. Тесто будет достаточно жидким.
Яблоки нарежьте кубиком и добавьте в тесто вместе с корицей.
Конфеты нарежьте на небольшие кусочки.
Добавьте в тесто и все перемешайте.
В формы для кексов вставьте бумажные формы или просто смажьте их маслом. Влейте тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Приятного аппетита!
