Простой рецепт вкусного и ароматного ягодного пирога. Можно использовать любые мороженые ягоды.
Ингредиенты для «Ягодный пирог с маскарпоне»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Маскарпоне — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Малина (можно заменить на любые мороженые ягоды) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3259.8 ккал |
белки 64.7 г |
жиры 133.7 г |
углеводы 447.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Ягодный пирог с маскарпоне»:
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах.
Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона.
Опять взбить миксером на малых оборотах.
Отложить 50гр мороженых ягод в отдельную миску.
Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.
В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.
На тесто выложить оставшиеся малины.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут.
Готовый пирог остудить на решетке
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
