Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.
Ингредиенты для «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец соленый (небольшой) — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Лук зеленый (2 пера) — 2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 248.1 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
Итак…
Яйца разделяем на белки и желтки.
Огурец нуженно именно соленый. Натереть огурец и слегка отжать сок.
Сыр или натереть или мелко порезать.
Лку режем мелко.
Смешиваем овощи и сыр с белками, перчим по вкусу.
Солить не стоит т. к. соли хватает от сыра и огурца.
Растапливаем масло и выливаем смесь. Слегка прижариваем.
Затем аккуратно выкладываем желтки, и дожариваем до готовности.
Наша яичница готова!
Приятного аппетита и начала дня!
