рецепт с фото пошаговый
Великолепное в своей простоте блюдо для завтрака — вкусная яичница, дополненная хрустящими гренками и сочной ветчиной.
Ингредиенты
Яйца куриные — 2 шт.
Хлеб тостовый — 50 г
Ветчина — 100 г
Масло растительное — для обжаривания
Соль — по вкусу
Смесь молотых перцев — по вкусу
Способ приготовления
Подготовить продукты для яичницы с ветчиной и гренками. Вместо ветчины можно использовать колбасу. Тостовый хлеб можно заменить обычным.
С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. Ветчину тоже нарезать кубиками.
В сковороде разогреть немного растительного масла и выложить нарезанный хлеб. Постоянно помешивая (или встряхивая сковороду), обжарить гренки до лёгкого золотистого цвета.
Выложить к гренкам ветчину и обжарить вместе, чтобы ветчина тоже подрумянилась.
Затем вбить яйца, стараясь не повредить желтки.
Добавить соль и смесь молотых перцев. Жарить яичницу до желаемой готовности.
Переложить готовую яичницу с гренками и ветчиной на тарелку и сразу же подавать к столу, пока не остыла. Приятного аппетита!