Яичные роллы — это вкусное и оригинальное блюдо. Потребуется минимальный набор продуктов, немного времени и у вас будет готов отличный вариант для ужина.
Ингредиенты для «Яичные роллы»:
Роллы
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Печень трески — 50 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Перец болгарский (1/4 часть) — 1 шт
- Масло растительное (ТМ «Олейна») — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Нори (лист) — 1 шт
Дополнительно
- Соевый соус — 100 мл
- Васаби — 2 ч. л.
- Имбирь (маринованный) — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1382.3 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 95.8 г |
углеводы 88.8 г |
| Порции | |||
| ккал 691.2 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 47.9 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Яичные роллы»:
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рис отварить в подсоленной воде, огурец и часть болгарского перца нарезать крупной соломкой.
Яйца смешать в миске до однородности.
Лист нори нарезать на длинные полоски, шириной примерно 1 см.
К отваренному рису добавить рисовый уксус, перемешать и сформировать начинку для будущих роллов из риса, печени трески и нашинкованных огурцов и болгарского перца.
На разогретую сковороду влить небольшое количество растительного масла. Огонь убавить до среднего.
На середину положить одну полоску листа нори.
Сверху, по всей длине этой полоски вылить примерно 2 -3 ст. л. омлета.
Как только он слегка схватится, положить на один край рисовую начинку и свернуть аккуратно ролл.
Готовый ролл передвинуть на край сковороды. Пока будут готовиться остальные, предыдущие роллы будут постепенно доготавливаться.
Таким образом приготовить все роллы.
Вот и все, красивый, сытный и необычный обед или ужин готов.
Подавать традиционно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
