Яичный салат с сельдереем

Свежий, почти весенний салат. Простой, вкусный, с доступными ингредиентами и нехлопотный. Самое сложное — сварить яйца.))) Угощайтесь!

Ингредиенты для «Яичный салат с сельдереем»:

Салат

Лук зеленый — 100 г
Укроп — 100 г
Сельдерей черешковый (четыре стебля) — 110 г
Яйцо куриное — 4 шт

Заправка

Огурец соленый (60 грамм) — 1 шт
Майонез — 6 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец кайен (сухой, по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1026.8 ккал	белки 35.6 г	жиры 86.5 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 131.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.1 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Яичный салат с сельдереем»:

Продукты для салата.

Наверное, вызову шквал негодования, но лично мне этот совет по молодости лет очень пригодился. Яйцо с приличной трещиной можно сварить, завернув в пергамент (или бумагу для выпечки) в виде конфетки. Если, конечно, Вы не планируете жарить яичницу или печь блины.