Это самый вкусный и самый простой пирог из йогурта с черникой (или голубикой), сделанный без масла, муки, разрыхлителя и миксера! Для его приготовления вам понадобится всего 3 минуты и 5 ингредиентов. Этот йогуртовый пирог на вкус сливочно-фруктовый! Напоминает чизкейк. Я делала этот десерт без сахара на эритрите. Можно использовать подслащенный йогурт.
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с черникой»:
- Йогурт (густой, я использую греческий) — 280 г
- Яйцо куриное (среднее) — 3 шт
- Крахмал кукурузный (3 ст.л. + 1 ч.л. для ягод) — 30 г
- Черника (или голубика, можно использовать замороженную ягоду) — 1/3 стак.
- Сахар (или сахарозаменитель, я использую эритрит.) — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 992.9 ккал |
белки 30.9 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 161 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Йогуртовый пирог с черникой»:
В миску выложить яйца, йогурт, сахар (сахарозаменитель). Хорошо перемешать венчиком. Добавить просеянный крахмал, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить ягоды черники или голубики, смешанные с крахмалом, аккуратно перемешать. Выложить в форму, застеленную пергаментом. Пергамент лучше использовать хороший. Сверху можно положить ягоды. Выпекать в заранее разогретой духовке 50-55 мин при Т 170 гр. Дать полностью остыть. Можно подавать к чаю!