Не устаю повторять, что все гениальное просто. Нет, на гениальность я не претендую, по это оооочень вкусно! Давайте пробовать?
Ингредиенты для «Кабачки с начинкой»:
-
(Крупные, примерно 400 гр)
—
2 шт
-
(Говяжий, но можно любой)
—
330 г
-
—
1 шт
-
(Крупный)
—
1 шт
-
—
150 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кабачки с начинкой»:
Кабачки порешать на кольца, толщиной 3-5 см. Если кабачки молодые, то лучше делать «брёвнышки» побольше. Ложкой вынуть семена, при этом не достаём до донышка. Чуть присолить.
Луковицу мелко порезать или перетереть в блендере, смешать с фаршем, специями по вкусу. Фарш обязательно отбить! И сформировать шарики по количеству наших кабачков.
Начинить кабачки шариками из фарша. И запечь в предварительно разогретой духовке (180 гр) 15 минут.
Вынуть из духовки, украсить дольками помидоров и сыром.
И ещё на 10-15 минут в духовку! Все готово!
Приятного аппетита!