Нежные, сытные кабачковые оладьи с брынзой и плавленым сыром!
Ингредиенты для «Кабачковые оладьи с брынзой и плавленым сыром»:
- Кабачок — 400 г
- Лук репчатый (80 г) — 1 шт
- Брынза — 100 г
- Сыр плавленый — 170 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый (10 г) — 3 веточ.
- Укроп — 4 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1236.4 ккал |
белки 82.5 г |
жиры 67.1 г |
углеводы 66.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Кабачковые оладьи с брынзой и плавленым сыром»:
Кабачок натереть на крупной стороне терки. Дать постоять 5-7 минут.
В отдельную посуду натереть репчатый лук, брынзу и плавленный сыр.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Натертый кабачок хорошо отжать руками от жидкости и добавить к остальным ингредиентам.
Вбить яйца, приправить солью и черным перцем по вкусу.
Добавить муку.
Тщательно перемешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, столовой ложкой выложить кабачковые оладьи и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Аккуратно перевернуть и обжарить вторую сторону. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Всем приятного аппетита!