Рецепт

Кабачковые оладьи с секретом

Рецепт: Кабачковые оладьи с секретом

Вкусные и полезные оладьи из кабачка с пикантным соусом. За рецепт оладий спасибо Yuliya Small.

Ингредиенты для «Кабачковые оладьи с секретом»:

Оладьи

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
939.8 ккал
белки
38.8 г
жиры
47.1 г
углеводы
75.7 г
100 г блюда
ккал
91.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.6 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Кабачковые оладьи с секретом»:

2746908_48410-300x0.jpg

Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке. Посолить и оставить минут на 10, чтобы пустили сок. Затем хорошо их отжать. После этих манипуляций у меня получилось 360 грамм натёртых кабачков.

2746909_49417-300x0.jpg

К отжатым кабачкам добавить яйцо, муку, специи и кунжут.

2746910_44637-300x0.jpg

Массу тщательно перемешать. Сыр нарезать небольшими плоскими кусочками.

2746911_23253-300x0.jpg

Разогретую сковороду смазать маслом, ложкой выложить массу, формируя оладьи. В серединку поместить кусочек сыра и закрыть его кабачковым тестом. Жарить на небольшом огне, когда перевернёте на другую сторону — накрыть крышкой.

2746912_50934-300x0.jpg

Пока оладьи жарятся, приготовить соус. К сметане добавить чеснок, соль, перец черный и паприку. Перемешать.

2746913_13993-300x0.jpg

Готовые оладьи подавать сразу же)

2746914_94455nothumb500.jpg

Приятного аппетита!

2746916_36989nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля