В разгар лета предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления кабачка с пикантным вкусом
Ингредиенты для «Кабачок с восточными нотками»:
- Кабачок — 1 шт
- Соевый соус — 100 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 721.2 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 77.2 г |
Порции | |||
ккал 240.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 25.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Кабачок с восточными нотками»:
Нарежем кабачок брусочками. У меня кабачок среднего возраста, поэтому я сняла шкурку и удалила семечки
Разогреваем масло на сковороде и аккуратно укладываем в него кабачок. Обжариваем на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Когда появится корочка, брусочки вынимаем.
Пока кабачок румянится на сковороде в соевом соусе разводим сахар. В небольшом количестве холодном воды размешиваем крахмал. В сковороду (без кабачка, мы отложили наши брусочки в отдельную тарелку) выливаем соевый соус, крахмал, перемешиваем, даем закипеть.