Рецепт

Кабачок с восточными нотками

Рецепт: Кабачок с восточными нотками

В разгар лета предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления кабачка с пикантным вкусом

Ингредиенты для «Кабачок с восточными нотками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
721.2 ккал
белки
15.2 г
жиры
35.4 г
углеводы
77.2 г
Порции
ккал
240.4 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.8 г
углеводы
25.7 г
100 г блюда
ккал
131.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
6.4 г
углеводы
14 г

Рецепт «Кабачок с восточными нотками»:

2747528_16648-300x0.jpg

Подготовим наши продукты

2747529_40550-300x0.jpg

Нарежем кабачок брусочками. У меня кабачок среднего возраста, поэтому я сняла шкурку и удалила семечки

2747530_22039-300x0.jpg

Разогреваем масло на сковороде и аккуратно укладываем в него кабачок. Обжариваем на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Когда появится корочка, брусочки вынимаем.

2747531_61397-300x0.jpg

Пока кабачок румянится на сковороде в соевом соусе разводим сахар. В небольшом количестве холодном воды размешиваем крахмал. В сковороду (без кабачка, мы отложили наши брусочки в отдельную тарелку) выливаем соевый соус, крахмал, перемешиваем, даем закипеть.

2747532_48474-300x0.jpg

В соус возвращаем кабачок, даем пропитаться буквально минутку, посыпаем кунжутом и доводим до готовности. Это еще 2-3 минуты. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мы любим аль-денте. Кто любит помягче, можно подержать подольше. Огонь уменьшаем до среднего.

2747533_13193-300x0.jpg

Все готово. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. В оставшемся соусе можно приготовить колбаски или сосиски. Но это уже другая история.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля