видео рецепт с фото пошаговый
Классное сочетание для праздничного стола — красная рыбка, сыр и немного майонеза! Сегодня готовим закуску, которую съедают в первую очередь! Ну очень она вкусная, да ещё и красивая!
Ингредиенты
Сыр твёрдый или плавленый — 200 г
Рыба красная (солёная) — 100 г
Хлеб чёрный — 4-5 кусочков
Майонез — 2-3 ст. ложки
Орехи грецкие — 50 г
Зелень укропа — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Канапе с сырными шариками и красной рыбой
Подготавливаем ингредиенты.
Специально для этой закуски засолили красную рыбку.
(Рецепт простой: красная рыба, соль, сахар, чёрный перец и немного коньяка.)
У хлеба срезаем корочки. Каждый кусочек хлеба разрезаем на четыре части.
Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем майонез и чёрный перец. Хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).
Орехи измельчаем в крупную крошку.
Половину шариков обваливаем (панируем) в измельчённых орехах.
Другую половину обваливаем в мелко нарезанном укропе.
Красную солёную рыбу нарезаем тонкими пластинками.
Каждую пластинку рыбы стараемся завернуть в «розочку».
Собираем закуску.
В основании — кусочек хлеба. Потом выкладываем сырный шарик.
И сверху закрепляем при помощи шпажки «розочку» из рыбы.
Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдёт ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!