рецепт с фото пошаговый
Аппетитные рыбные биточки в тайском стиле, с добавлением острого перца, зелени, мяты и чеснока. На первый взгляд может показаться, что чили и мята здесь неуместны, но именно эти ингредиенты задают особый вкус и делают биточки не просто рыбными котлетами, а чем-то особенным! Количество острого перца можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
(на 2 порции) Хек замороженный — 1 шт. (350-400 г) Яйцо (белок) — 1 шт. Мука рисовая — 1 ст. ложка + для работы с фаршем Чеснок — 1 зубчик Петрушка свежая — 10 г Мята свежая — 10 г Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу) Перец чили свежий — 2 г (по вкусу) Масло растительное — для жарки