Соус из творожного сливочного сыра с добавлением томатной пасты и коньяка. Нежный с томатной ноткой и немного острый от жгучего красного перца. Соус можно применить не только к мясу. Очень хорошо намазать хлеб тостовый и положить сверху колбасу… или ещё чего-нибудь.
Ингредиенты для «Соус к мясу из творожного сыра»:
Для соуса
- Сыр творожный (Hochland творожный сливочный) — 100 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Дополнительно
- Свинина — 200 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1092.2 ккал |
белки 46.3 г |
жиры 90.1 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.7 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 20 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Соус к мясу из творожного сыра»:
Готовим все продукты, которые нам нужны для соуса.
Я сделаю соус используя погружной блендер. Можно всё соединить вручную — вилкой обыкновенной. В чашу от погружного блендера выложила сыр творожный, пасту томатную, налила коньяк и сливки, немного посолила и поперчила. Разбила всё в однородную массу. Попробовала на соль и ещё немного досолила.
Соус готов. Переложила его в посуду керамическую.
Я соус сделала к свинине-гриль. Отбила кусочки, посолила поперчила, порезала лук репчатый и налила масло оливковое. Дала постоять 10 минут (мясо свежее и его не нужно долго мариновать) и обжарила буквально по паре минут с обеих сторон на сковороде-гриль.
Подала мясо с соусом творожным.
Едим.
Вы затратите минимум времени и у вас получится очень вкусный обед или ужин. Так же можно это всё сделать, когда придут неожиданные гости и вы их приятно удивите таким изысканным блюдом, конечно благодаря творожному соусу! 
