Трудно придумать более простой и в то же время сытный и вкусный рецепт, чем картофель с грибами в духовке. Это блюдо можно смело подавать на новогодний стол. Время приготовления 50 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Картофель — 5-7 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр прибалтийский — 100 г
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Листья салата
Соль — г
Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности.
2. Остудить и очистить от кожуры.
3. Грибы нарезать половинками.
4. Обжарить на сковороде с растительным маслом грибы и мелко нарубленный зеленый лук, 2-3 минуты. Посолить.
5. Картофель нарезать на половинки и сделать небольшие углубления в каждой половинки. Немного посолить.
6. Наполнить половинки грибами.
7. Посыпать тертым сыром.
8. Поставить в духовку на 15 минут, при 200 градусах С.
9. Готовые половинки выложить на блюдо с листьями салата.
10. Картофель с грибами в духовке готов. Можно подавать к рождественскому столу.
Приятного аппетита! Счастливого Рождества!