Очень простой, очень вкусный и очень полезный рецепт приготовления овощей. Всё предельно просто и из доступных продуктов. Прекрасный гарнир к мясу, так же прекрасен как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Картофель с овощами в мультиварке»:
- Картофель — 6 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1213.5 ккал |
белки 30.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 386.8 г |
| Порции | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 96.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 19.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 850 Ватт
Основная программа: Выпечка (40 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Картофель с овощами в мультиварке»:
Приготовим овощи
Лук режем полукольцами, морковь соломкой. На помидорах делаем крестообразный надрез, опускаем в кипяток на пару минут, снимаем шкурку.
Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем столовую ложку растительного масла. После звукового сигнала укладываем в чашу лук, обжариваем 3-4 минуты, потом добавляем морковь, жарим еще 5-7 минут.
Пока лук с морковью обжариваются, нарезаем остальные овощи. Чеснок и помидоры пока оставляем.
Добавляем овощи к моркови и луку, я для аромата добавила стебли укропа, потом их просто выброшу. Включаем режим «Запекание». Через 10 минут можно открыть крышку и аккуратно перемешать овощи.
За 10-15 минут до окончания программы посолить, приправить специями (у меня только орегано и смесь перцев), добавить порезанные помидоры и чеснок. Я чеснок для этого блюда режу лепестками, нам так больше нравится.
Вот такой чеснок у нас.
Наша вкуснятина готова, приглашаем родных к столу. Пока готовились овощи муж еще тефтелей нажарил. Гарнир очень кстати пришелся.
Приятного аппетита!