Просто и быстрое в приготовлении, и в тоже время достаточно сытное блюдо. Из минимального количества продуктов.
Ингредиенты для «Картофель запеченный с майонезом»:
- Картофель — 1 кг
- Майонез — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Укроп — 100 г
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2043.5 ккал |
белки 54 г |
жиры 108.6 г |
углеводы 210 г |
| Порции | |||
| ккал 510.9 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Картофель запеченный с майонезом»:
Подготавливаем все продукты согласно вышеприведенного списка.
Картофель тщательно моем, очищаем и нарезаем крупными кусками.
В кастрюлю наливаем воду, даем воде закипеть, бросаем лавровый лист, солим и опускаем в кипящую воду картошку. Это делается для того, чтобы в картофеле осталось по максимуму витаминов. Если картофель опустить в холодную воду, далее при варке большая часть витаминов перейдет в отвар. Отвариваем картофель до готовности, но главное не допустить того, чтобы она рассыпался. Воду с картофеля слить, дать ему слегка обсохнуть.
Далее в большой кружке смешиваем майонез, мелко нарезанный укроп, я чуток разбавляю это водичкой, чтобы он был консистенции немного жидкой сметаны. Как следует всё это перемешиваем. Выкладываем равномерно в форму картофель, сверху поливаем получившейся смесью из кружки.
Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем картофель. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее наше блюдо и запекаем около 15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Я запекаю в духовом шкафу на режиме «Конвекция»
Через 15 минут наше блюдо готово)