Картофельная запеканка с грибами, оригинальное блюдо, необычная подача удивит гостей
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами»:
- Пюре картофельное — 500 г
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Грибы — 400 г
- Фарш мясной — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
- Батон — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (по вкусу) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2748.9 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 122.9 г |
углеводы 155.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.7 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с грибами»:
В фарш взбить яйца, добавить размоченный батон, соль, перец по вкусу. Выпечь из мясной массы 2 коржа. Грибы пропустить через мясорубку (блендер) обжарить на растительном масле с измельченным луком. Грибы заправить майонезом до консистенции крема для тортов. Собрать коржи в торт, выложив крем между ними
Картофельное пюре разделить на 2 части, одну перемешать с натерной на средней терке морковью
Пюре без добавки выложить на торт, придав силуэт песика. Ушки, хвост выложить из пюре с морковью. Глазки, нос лучше сделать из маслин. Украсить по желанию
Приятного аппетита!
