Нежное, воздушное картофельное пюре на молоке для вашего стола. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Картофель — 700 г
Молоко — 150 мл
Яйца — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель очистить, залить холодной водой и сварить до мягкости, 15-20 минут.
2. Слить отвар с картофеля, измельчить толкушкой.
3. Добавить яйцо, соль и молоко.
4. Хорошо взбить миксером в однородную массу (только не блендером, иначе получится вязкая консистенция и картофельное пюре будет испорчено).
5. Добавить сливочное масло и взбить еще раз.
6. Выложить картофельное пюре на блюдо и украсить зеленью.
7. Картофельное пюре на молоке «Воздушное» готово. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!