totrecept.com
Кто сказал, что картофельное пюре не празднично, вы просто его не готовили по этому рецепту. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
600 г картофеля очистить.
Нарезать на четвертинки и сложить в кастрюлю. Добавить 1/2 ч. ложки соли.
Залить водой и поставить варить до готовности, 15-20 минут.
Воду слить с картофеля, добавить 2 яйца и 100 г сливочного масла. Хорошо примять толкушкой.
Взбить миксером 2-3 минуты до пышной массы без комочков.
Форму смазать сливочным маслом и выложить картофельное пюре.
Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов С.
Картофельное пюре в духовке «Праздничное» готово. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!