Рецепт

Дрожжевой пирог с джемом

Версия для печати

Рецепт: Дрожжевой пирог с джемом

Что может быть лучше, чем порадовать близких в новогодние и рождественские праздники вкусным, сладким, мягким пирогом с джемом!

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с джемом»:

Тесто:

Начинка:


  • Джем

    (На Ваш вкус, у меня ягодный микс с кусочками клюквы)

    300 г

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Дрожжевой пирог с джемом»:



2616138_38149-300x0.jpg

В глубокой миске смешать один стакан муки (250 мл), сахар, дрожжи, соль.



2616139_55602-300x0.jpg

В небольшую кастрюльку налить молоко и воду. Нарезать на кусочки сливочное масло. Поставить на небольшой огонь. Как только масло растает, убрать с огня и остудить до тёплого.



2616140_92424-300x0.jpg

Влить молоко к сухим ингредиентам и хорошо взбить блендером 2-3 минуты.



2616145_51715-300x0.jpg

Добавить постепенно оставшуюся муку и замесить тесто в течении 10 минут.



2616151_75980-300x0.jpg

Миску смазать растительным маслом. Укладываем наше тесто. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на один час.



2616152_16044-300x0.jpg

Подошедшее тесто обмять.



2616153_21416-300x0.jpg

Раскатать в прямоугольник.



2616154_93771-300x0.jpg

Смазать хорошо джемом отступая от краёв по 1-2 см, чтобы в дальнейшем было удобно сварачивать.



2616155_55779-300x0.jpg

Свернуть рулет и защипнуть концы, чтобы джем не вытек.



2616156_52575-300x0.jpg

Перевернуть швом вниз и сложить в силиконовую форму для запекания (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.



2616160_71787-300x0.jpg

Убираем в заранее разогретую духовку до 200°С на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовому пирогу дать остыть и украсить по своему вкусу и фантазии.

Приятного аппетита!

2616164_87209nothumb500.jpg

2616168_62268nothumb500.jpg

2616165_66412nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля