Мягкие крокеты из картофеля с хрустящей корочкой без жарки во фритюре.
Ингредиенты для «Картофельные крокеты в духовке»:
-
(Заранее почистить и отварить)
—
400 г
-
—
3 шт
-
—
2 ст. л.
-
—
40 г
-
Сухари панировочные
/
Панировка
—
3 ст. л.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1403.7 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 54.2 г |
углеводы 187.7 г |
Порции | |||
ккал 280.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 37.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 189.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Картофельные крокеты в духовке»:
В глубокую миску сложить тёртый картофель, яичные желтки, сливочное масло и муку. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Из готовой смеси скатать шарики размером с грецкий орех. Обмакнуть их в яичные белки и обвалять в панировочных сухарях.
Выложить крокеты на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180º около 20 минут.