рецепт с фото
Свиное филе с ежевичным соусом
Вкус свинины, жаренной на гриле, отлично подчеркивает ежевичный соус, приготовить который не составит труда.
Ингредиенты
(на 8 порций)
Филе свинины — 2 шт. (450 г)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Смесь специй для мяса — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Ежевика — 2/3 стакана
Дижонская горчица — 1/4 стакана
Ром или апельсиновый сок — 2 ст. л.
Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
Имбирь свежий (тертый на мелкой терке) — 1 ст. л.