Рецепт

Картофельный гратен с оливками

Версия для печати

Рецепт: Картофельный гратен с оливками

Картофельные гратены, на мой взгляд, всегда хороши. В этом варианте нет сыра, но есть оливки, получается пикантно и вкусно.

Ингредиенты для «Картофельный гратен с оливками»:

Рецепт «Картофельный гратен с оливками»:



2646538_30569-300x0.jpg

Картофель очистить от кожуры.



2646539_59526-300x0.jpg

Нарезать на тонкие ломтики при помощи шинковки в кухонном комбайне.



2646540_84154-300x0.jpg

Очень удобно — буквально 20 секунд и все готово!



2646541_80642-300x0.jpg

На медленном огне в сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему измельченный чеснок и рубленый розмарин. Если у вас нет свежего розмарина, используйте сушеный — 1 ч. л.
Спассеруйте все, помешивая.



2646542_75589-300x0.jpg

Влейте масло с чесноком и розмарином к картофелю, добавьте соль и черный молотый перец, рубленый укроп.
Всыпьте рубленые оливки.



2646543_31725-300x0.jpg

Тщательно перемешать.



2646544_95979-300x0.jpg

Выложить картофель в форму для выпечки, накрыть фольгой и запекать в духовке, разогретой до 200°, в течение 30-40 минут.



2646545_37875-300x0.jpg

Спустя это время вынуть форму из духовку, температуру увеличить до 230­°.
Равномерно полить картофель сливками, вернуть форму в духовку и запекать еще минут 15, до полной готовности картофеля.

Приятного аппетита!

2646547_96507nothumb300.jpg

Блюдо приготовлено с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

2621496_64790nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля