Очень вкусная, нежная, диетическая закуска из минимального количества продуктов. Готовится быстро и просто. За рецепт благодарю Алену Александрову, победительницу шоу «Взвешенные и счастливые». На сайте есть подобный рецепт поварёнка healthyfood, но мой, всё же, отличается. Угощайтесь!
Ингредиенты для «»Пицца» с грибами из куриного филе»:
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны (50 г) — по вкусу
- Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (50 г) — по вкусу
- Кетчуп (у меня «К шашлыку») — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 595.6 ккал |
белки 78.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 16 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «»Пицца» с грибами из куриного филе»:
Куриное филе и лук измельчить в блендере
К фаршу добавить крахмал, яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
Дно формы, (у меня 20 см), смазать растительным маслом.
Выкладываем фарш, равномерно распределяя его по всей форме. Ставим в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 15-20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
При протыкании «теста», спичка легко входит и остаётся почти сухой. Образовавшуюся жидкость, аккуратно, слить.
Намазать кетчуп на основу. Можно взять 1 помидор, очистить от
кожуры, отжать лишнюю воду, измельчить в блендере с солью и перцем.
Далее выкладываем, нарезанные на слайсы, шампиньоны и присыпаем орегано. Можете взять любую, любимую вами травку, или специи.
Присыпаем натёртым твёрдым сыром и ставим в духовку ещё на 15-20 мин.
Сыра, конечно, можно взять больше. «Маслом кашу не испортишь»! 😉
Даём «пицце» немножко остыть.
Выкладываем на блюдо и подаём! Приятного аппетита!
