Очень вкусный пирог с картофелем и сыром из слоеного теста.
Ингредиенты для «Картофельный пирог»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
- Картофель — 500 г
- Сметана — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное (для обмазывания) — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3086 ккал |
белки 79.2 г |
жиры 152.4 г |
углеводы 345.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Картофельный пирог»:
К мелко нарезанному луку добавляем сметану, чеснок, перец, мускатный орех и соль. Добавляем картофель, нарезанный на тонкие слайсы. Добавляем тертый сыр.
Раскатываем один пласт теста и укладываем в форму диаметром 28 см. Подрезаем края.
Выкладываем начинку. Оставшееся по бокам тесто загибаем вовнутрь.
Смазываем края яйцом.
Раскатываем второй пласт теста. Накрываем форму, обрезаем лишнее и подгибаем края вовнутрь.
Смазываем яйцом.
Делаем надрезы.
Выпекаем при 180° до готовности. Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂
Вот такой картофельный пирог у нас получился!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!