Тушеная картошка с мясом — простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Такая картошка с мясом понравится абсолютно всем! Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусный, ароматный.
Ингредиенты для «Картошка тушеная с говядиной»:
- Картофель — 500 г
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор (крупные) — 2 шт
- Чеснок (можно сушеный) — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1383.9 ккал |
белки 93.7 г |
жиры 51.2 г |
углеводы 140 г |
| Порции | |||
| ккал 197.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Картошка тушеная с говядиной»:
Говядину нарезать, залить водой и поставить вариться до готовности. Лук, морковь и картошку почистить, помыть. Морковь нарезать брусочками, картофель кубиками. Помидоры помыть, снять кожицу и нарезать кубиком. Лук отправить к готовому мясу с бульоном целиком. Морковь так-же отправить к мясу. Потушить пару минут, затем добавить картошку и лавровый лист, соль, перец, накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля. В отдельной сковороде на растительном масле обжарить помидоры. Помидоры отправить к картошке с мясом, добавить чеснок, перемешать и тушить до готовности. Затем убрать луковицу и посыпать нарезанной зеленью.