Доброго времени суток, хочу поделиться хорошим рецептом кексов, как всегда из простейших продуктов и без всяких заморочек, мои дети едят их без остановки, а также когда у детей дни рождения я в садик ношу такие кексы, которые просто улетают со стола)
Ингредиенты для «Кексы на кефире»:
- Кефир — 175 мл
- Яйцо куриное (крупное, если яйца мелкие, то два) — 1 шт
- Масло растительное — 80 мл
- Мука пшеничная / Мука (смотрите по густоте, тесто должно быть как густая сметана, если тесто получается очень густым можно подлить еще кефира) — 300 г
- Сахар (по рецепту 100г., но я чаще всего добавляю по-больше, моим детям этого количества мало) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Изюм (по вкусу, цукаты,орехи, варенье,шоколад) — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2142 ккал |
белки 42.9 г |
жиры 70.3 г |
углеводы 336.5 г |
| Порции | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Кексы на кефире»:
В одной чашке смешать сипучие ингредиенты, в другой жидкость и яйца, далее все смешать сыпучие + жидкость, все тщательно перемешать, разложить по формам, выпекать в разогретой духовке минут 35, я смотрю по румяности.
Приятного аппетита
Приятного аппетита