Предлагаю вашему вниманию котлеты с овощами. Эти котлеты получаются нежными, сочными и вкусными.
Ингредиенты для «Котлеты с овощами»:
- Фарш мясной (в равных пропорциях свенина + говядина) — 500 г
- Брокколи — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для обжаривания) — 4 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1253.7 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 57.2 г |
углеводы 29.1 г |
| Порции | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Котлеты с овощами»:
1. Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо свинины + говядины.
2. Капусту брокколи, ( я не размораживала) репчатый лук пропускаем через мясорубку.
3. Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
4. К фаршу добавляем пропущенные через мясорубку овощи, нарезанный перец, сушёный чеснок, соль, чёрный молотый перец, яйцо. Перемешиваем.
5. Формируем котлеты, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые котлеты подаём к столу.
2. Капусту брокколи, ( я не размораживала) репчатый лук пропускаем через мясорубку.
3. Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
4. К фаршу добавляем пропущенные через мясорубку овощи, нарезанный перец, сушёный чеснок, соль, чёрный молотый перец, яйцо. Перемешиваем.
5. Формируем котлеты, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые котлеты подаём к столу.