Киш лорен с грибами и копченым мясом

Порадовала мужа на даче. Очень сытный, сочный и ароматный получился киш.

Ингредиенты для «Киш лорен с грибами и копченым мясом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (около 200 г муки (стакан + 2-3 ст. л.)) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Начинка

Мясо (любое постное варено-копченое мясо (шинка, карбонат, окорок)) — 150 г
Шампиньоны (300-400 г)
Лук-порей — 1 шт

Заливка

Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10-15%) — 150 мл
Орех мускатный — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2542 ккал	белки 45.3 г	жиры 156.1 г	углеводы 164.9 г
100 г блюда
ккал 306.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 18.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Киш лорен с грибами и копченым мясом»:

Муку смешать с солью и растереть руками с маслом до состояния крошки. Добавить яйцо и замесить тесто. Если не будет скатываться в шар, добавить ложку холодной воды. Если получится слишком мягкое, подсыпать немного муки. Убрать в холодильник на 1 час.

Грибы нарезать пластинками и обжарить в масле, пока не выпарится жидкость. Посолить и поперчить.

Окрошка с жареным мясом

рецепт с фото пошаговый Рецепт и крымско- окрошки кефире жареным. В удачно жареная, помидоры,, кинза,, чеснок. получается, сытная прекрасно в погоду. Ингредиенты(на 4 порции) Кефир - 900 Говядина () - …

2 августа 2019, 23:09

Порей нарезать колечками и промыть холодной водой, дать ей хорошо стечь. Мясо нарезать соломкой.

Ингредиенты для заливки выложить в мисочку, добавить по вкусу соль и перец, слегка взбить венчиком. Сыр натереть на крупной терке.

Тесто достать из холодильника. Форму смазать маслом. Тесто немного раскатать, уложить в форму и руками размять по всей поверхности, оформив бортик. Многократно наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку на 15 минут.