Всем привет! Хочу предложить рецепт варенья. Это- самый простой рецепт, усложнять который можно, но совершенно не нужно. Хватит часами стоять над плитой ради нескольких баночек!
Ингредиенты для «Клубничное варенье»:
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 17
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4280 ккал |
белки 6 г |
жиры 4 г |
углеводы 1067 г |
| Порции | |||
| ккал 251.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 53.4 г |
Рецепт «Клубничное варенье»:
Перебрать клубнику, удаляя хвостики, промыть, и, разрезав каждую ягодку на 3-4 части, сложить в чашку, пересыпав сахаром. Перемешать клубнику и сахар и отставить на 3-4 часа, чтоб ягода дала сок.
Когда ягода выделит сок, снова перемешать, поднимая сахар со дна и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту кастрюлю с сахарно-ягодной смесью и довести до кипения на среднем огне. Когда ягода закипит, поднимется пенка. Варить минут 5, постоянно помешивая и снимая пенку. Варенье готово.
Банки для варенья промыть в посудомоечной машине на самой высокой температуре или прокипятить.
Залить варенье в банки, закрыть крышками, и выставить вверх донышком до полного остывания. Можно сверху накрыть одеялом, чтоб варенье медленнее остывало.
Все. После того, как варенье остынет, убрать его в холодильник или подполье.
Когда ягода выделит сок, снова перемешать, поднимая сахар со дна и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту кастрюлю с сахарно-ягодной смесью и довести до кипения на среднем огне. Когда ягода закипит, поднимется пенка. Варить минут 5, постоянно помешивая и снимая пенку. Варенье готово.
Банки для варенья промыть в посудомоечной машине на самой высокой температуре или прокипятить.
Залить варенье в банки, закрыть крышками, и выставить вверх донышком до полного остывания. Можно сверху накрыть одеялом, чтоб варенье медленнее остывало.
Все. После того, как варенье остынет, убрать его в холодильник или подполье.