Клубничный кремовый суп или Клубника Bisque, легкий во всех отношениях десерт, актуальный для жаркой погоды и когда нужно быстро и вкусно приготовить десерт! Вместо клубники, прекрасно подойдет малина.
Ингредиенты для «Клубничный кремовый суп»:
Суп:
- Клубника — 200 г
- Йогурт (10%) — 200 г
- Ваниль — 1 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Ликер (Grand Marnier или клубничный) — 2 ст. л.
Для сервировки:
- Сливки (взбитые с сахарной пудрой) — по вкусу
- Мята (листочки) — по вкусу
- Печенье (бисквитное) — 20 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 641.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 126.9 г |
| Порции | |||
| ккал 320.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Клубничный кремовый суп»:
Клубнику пробить в блендере вместе с сахаром и протереть через сито, чтобы удалить семена.
В клубничное пюре добавить ваниль, йогурт и ликер, хорошо перемешать. Если у вас нет этого ликера, замените его клубничным.
Готовый десерт поместить в холодильник минимум на 1 час.
Сервировать сливками, сладкой «икрой», веточкой мяты, цукатами в шоколаде и бисквитными гренками.
Ссылку на «икру» я дам ниже.
Вкусно!
