Вкусный, ароматный, ядреный квас на летнюю жару. Хорошо освежает и готовится за сутки. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Клубничный квас с имбирем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 991.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 246.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.5 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Клубничный квас с имбирем»:
В 3 литровую банку выложить сахар и имбирь, предварительно нарезанный тонкими слайсами. Залить литром кипятка и оставить минут на 15-20, чтобы сахар растворился, а имбирь заварился. Тем временем промыть клубнику, удалить хвостики и нарезать произвольно. Пюрировать клубнику блендером.
Добавить пюрированную клубнику в банку, перемешать. Добавить кипяченой воды и дрожжи. Перемешать, закрыть банку крышкой. Воды надо налить не до самого горлышка, чтобы осталось место для брожения. Оставить банку часов на 5 в тёплом месте. И только потом убрать квас в холодильник минимум часов на 5, лучше на ночь.
Вот такое брожение уже через час.
ПыСы: готовый квас отцедить через марлю, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.
