С такой выпечкой даже в холодном ноябре будет уютно. А если на блюдца наклеить божьих коровок, то у ваших гостей появится летнее настроение!)
Ингредиенты для «Кофикейк с коричным топпингом»:
Кекс
-
(неполный)
—
1 стак.
-
—
2 шт
-
(комнатной температуры)
—
55 г
-
—
60 г
-
—
2 стак.
-
(0,75 ч.л.)
—
по вкусу
-
—
1 ч. л.
-
(0,5 ч.л.)
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(или сметана)
—
360 мл
Топпинг
-
—
1 ч. л.
-
(треть стакана коричневого сахара)
-
—
4 ст. л.
Количество порций: 10
Рецепт «Кофикейк с коричным топпингом»:
1. Подготовить форму: смазать маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть.
2. Смешать все ингредиенты для топпинга.
3. Оба вида масла смешать с сахаром, добавлять по одному яйца, хорошо взбивая миксером (или венчиком).
4. Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, ванилин.
5. Мучную смесь добавлять вмасляно-яичную, чередуя с кефиром.