Песочный Пирог с Творогом! Просто Тает во Рту! Смотрите видео рецепт на нашем YouTube канале Кулинарная Гармония
Ингредиенты для «Королевская Медовая Ватрушка»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для начинки
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4994.4 ккал |
белки 145.8 г |
жиры 202.7 г |
углеводы 649.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 304.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Королевская Медовая Ватрушка»:
Для начала подготавливаем начинку. В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд. И перемешиваем всё при помощи блендера. Начинка получается жидкая. Не бойтесь! Она такая быть и должна.
Готовим тесто! В ёмкость, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель.
В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку.
Третью часть крошки откладываем в сторону, а оставшуюся, большую часть выкладываем в форму для выпечки (диаметр формы 26 см.) Крошку разравниваем по форме и делаем бортики высотой 2 – 3 см. Выливаем в форму начинку. Сверху равномерно, по всей поверхности начинки, посыпаем остальной крошкой.