Планировала сегодня приготовить на обед куриные котлеты. Спрашиваю у своего трёхлетнего сына: «С чем ты хочешь котлетки?», отвечает: «С помидоркой». Ну я и подумала, а почему бы и да) Это даже не рецепт, а скорее идея обеда и его оформления. Быстро, просто и вкусно — всё, как мы любим!
Ингредиенты для «Котлетки с картошкой «Обед для маленького гурмана»»:
- Фарш куриный — 400 г
- Батон — 1 кусочек хлеба шт
- Морковь — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1817.6 ккал |
белки 117.8 г |
жиры 48.1 г |
углеводы 213.5 г |
| Порции | |||
| ккал 605.9 ккал |
белки 39.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.5 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Котлетки с картошкой «Обед для маленького гурмана»»:
Замочить в молоке кусочек белого хлеба, размять в кашицу, добавить фарш и натертую мелко морковь.
Добавить специи (у меня — соль, перец и паприка) и перемешать.
Смазываем противень маслом, формируем котлетки (у меня получилось 6 штук). На каждую котлету сверху кладём половинку помидорки черри, немного вдавливая её.
Картофель нарезаем соломкой, перекладываем в миску, добавляем растительное масло, соль, перец, орегано, паприку и сушеный чеснок. Перемешиваем и выкладываем на противень к котлетам.
Выпекаем в духовке при 180° примерно 30-35 минут. За это время успевает приготовиться картофель и пропечься котлеты, оставаясь при этом сочными.
Подаём со свежими овощами или салатом.
Котлетки получаются нежными, сочным за счёт моркови, картофель — мягкий, ароматный.
Мой маленький гурман уплетал за обе щеки