Рецепт

Котлеты из капусты с грибами

Рецепт: Котлеты из капусты с грибами

Очень вкусные, легкие в приготовлении, с хрустящей корочкой, котлеты из капусты. Блюдо для тех, кто следит за фигурой или находится в поиске вкусных блюд в разгрузочные дни.

Ингредиенты для «Котлеты из капусты с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1292.7 ккал
белки
25.8 г
жиры
98.2 г
углеводы
79.8 г
100 г блюда
ккал
235 ккал
белки
4.7 г
жиры
17.9 г
углеводы
14.5 г

Рецепт «Котлеты из капусты с грибами»:

2757870_16589-300x0.jpg

Свежую капусту (250 гр.) нарезать на кусочки, затем измельчить при помощи чоппера-измельчителя в крошку. Далее капусту отжать для удаления излишек влаги/сока.

2757871_49984-300x0.jpg

Добавить к измельченной капусте 1 яйцо, соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 2 ст. ложки крупы семолины (можно заменить обычной манной крупой).

2757872_46449-300x0.jpg

Шампиньоны (2 шт.) измельчить в крошку. В сковороду добавить 2 ст. ложки топленого сливочного масла, обжарить грибы на масле.

2757873_66788-300x0.jpg

Добавить обжаренные грибы в капустный фарш. Фарш хорошо вымешать.

2757875_25671-300x0.jpg

Сформовать не крупные котлетки, запанировать в панировочных сухарях. На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки). Обжарить котлеты с двух сторон.

2757876_52536-300x0.jpg

Готовые котлеты можно подать со сметаной или полить растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

2757877_39489nothumb500.jpg

2757878_88189nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля