Сегодня хочу вам предложить покрасить яйца с использованием лимонной кислоты. Лимонная кислота даст яйцам очень необычный рисунок, который проявится при покраске.
Ингредиенты для «Крашенные яйца с лимонной кислотой»:
- Яйцо куриное — 10 шт
- Краситель пищевой (красный и синий.) — 4 г
- Кислота лимонная — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Вода — 1 л
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1030.8 ккал |
белки 69.9 г |
жиры 70 г |
углеводы 4.5 г |
| Порции | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 7 г |
углеводы 0.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Крашенные яйца с лимонной кислотой»:
1. Яйца заливаем холодной водой и добавляем 1 ст. л. лимонной кислоты. Варим не больше 10 минут! ( с того момента как поставили кастрюлю на огонь). Лимонная кислота при покраске придаст яйцам очень интересный рисунок.
2. Разводим краситель. В миску добавляем краситель, кипяток и уксус, перемешиваем. (красители разводим так как сказано в инструкции к вашим красителям)
3. С готовых яиц сливаем воду, перекладываем яйца по одному или два яйца в миску с красителем и при помощи ложки окрашиваем до нужного вам цвета.
4. Окрашенные яйца перекладываем на тарелку и натираем ватным диском смоченным в растительном масле.
Яйца готовы!
2. Разводим краситель. В миску добавляем краситель, кипяток и уксус, перемешиваем. (красители разводим так как сказано в инструкции к вашим красителям)
3. С готовых яиц сливаем воду, перекладываем яйца по одному или два яйца в миску с красителем и при помощи ложки окрашиваем до нужного вам цвета.
4. Окрашенные яйца перекладываем на тарелку и натираем ватным диском смоченным в растительном масле.
Яйца готовы!