Иногда, готовя на кухне что-то обычное, например овощное рагу, хочется поиграть с цветом и художественным образом. Так возникают фуд-композиции, основанные на гармоничном сочетании цвета.
Ингредиенты для «Красно-зеленая фуд-композиция»:
-
—
4 шт
-
—
100 г
-
—
1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Красно-зеленая фуд-композиция»:
Овощи — помидоры и стручковую фасоль разложить на противень, смазанный оливковым малом, посолить, поперчить. Можно сверху на помидоры положить брокколи, добавить сыр и запечь в духовке. Украсить «божьими коровками» — из помидора и черной оливки. Шпинат будет прекрасным дополнением к этому блюду!