Очень вкусный и простой крем-суп из шампиньонов.
Ингредиенты для «Крем-суп из шампиньонов»:
- Шампиньоны — 450 г
- Картофель — 4 шт
- Сливки (20%) — 350 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1757.7 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 124 г |
углеводы 125.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Крем-суп из шампиньонов»:
1) варим картофель;
2) обжариваем грибы и лук на растительном масле;
3) приправляем грибы специями;
4) солим картофель и отправляем к нему обжаренные грибы;
5) пюрируем блендером наш суп до однородной массы;
6) добавляем сливки и тщательно перемешиваем;
7) подаём крем-суп с сухарями.
2) обжариваем грибы и лук на растительном масле;
3) приправляем грибы специями;
4) солим картофель и отправляем к нему обжаренные грибы;
5) пюрируем блендером наш суп до однородной массы;
6) добавляем сливки и тщательно перемешиваем;
7) подаём крем-суп с сухарями.