Рецепт

Крендели с маком и орехами

Версия для печати

Рецепт: Крендели с маком и орехами

Такие крендели готовятся из слоеного дрожжевого теста, а внутри вкусная маковая начинка с орешками.

Ингредиенты для «Крендели с маком и орехами»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Крендели с маком и орехами»:



2632860_31894-300x0.jpg

Приготовим вкусную маковую начинку. Мак залить водой, промыть, лишнюю воду слить.



2632861_63844-300x0.jpg

Залить мак молоком и варить на медленном огне практически до выкипания жидкости, переодически мешая ложкой.
.



2632862_25131-300x0.jpg

Откинуть мак на мелкое сито для стекания остатков молока.



2632863_61702-300x0.jpg

Перемолоть мак блендером или на мясорубке.



2632864_66722-300x0.jpg

Смешать мак, сахар и сливочное масло.



2632865_86816-300x0.jpg

Добавить орехи мелко истолченные.



2632866_87186-300x0.jpg

Слоенно-дрожжевое тесто поделить на 10 частей весом 50 грамм.



2632867_28286-300x0.jpg

Собрать каждую часть в шарик, накрыть целофаном и оставить в теплом месте расстаиваться, тесто должно стать мягким и немного увеличится в обьеме. Из такого теста будет легко раскатывать лепешки.



2632901_59906-300x0.jpg

Раскатываем тонко лепешку и намазываем ее маковой начинкой. Режим лепешку на полоски шириной 0,5 см, но у краев оставляем не разрезанной примерно 0,5-0,7 см. Удобно использовать нож для пиццы.



2632902_92026-300x0.jpg

Сворачиваем как на фото.



2632903_13027-300x0.jpg

Полученный рулетик сворачиваем улиткой



2632915_11091-300x0.jpg

Крендели положить на противень и поставить в теплое место на расстойку.



2632916_41579-300x0.jpg

Выпекать при температуре 180 гр. примерно 30 минут до готовности. Выпеченные крендели посыпать сахарной пудрой.



2632921_99724-300x0.jpg

Если крендельки упаковать и перевезать ленточкой, то получится вкусный сьедобный подарок.

2632918_89990nothumb500.jpg

2632919_28733nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля