Закончился сезон пикников, дачных посиделок, но никто не запретит нам создать атмосферу барбекю дома. На аромат из духовки от запечённых крылышек сбегутся все домочадцы точно! Бонусом к ним-два соуса.
Ингредиенты для «Крылышки в духовке с соусами и гренками»:
Основные
-
—
10 шт
-
(«барбекю»)
—
2 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
2 зуб.
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
по вкусу
1 соус
-
—
0.3 стак.
-
—
0.3 стак.
-
—
1 ст. л.
-
(лимонный)
—
по вкусу
2 соус
-
-
-
—
1 ч. л.
-
(лимонный)
—
по вкусу
-
—
1 щепот.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Крылышки в духовке с соусами и гренками»:
От крылышек отрезать острую махательную часть.
Для маринования полить соусом для барбекю.
Сбрызнуть лимонным соком. Можно готовым.
Полить соевым соусом.
Немного сахара.
Выдавить чеснок.
Влить уксус.
Всыпать паприку.
Добавить ложечку мёда.
Поперчить. Мариновать в холодильнике пару часов или более, иногда перемешивая.
Перенести крылья на пергамент в форме.
Выпекать минут 20-25 при 200*.
В процессе переворачивая.
Подаём горячими с любым соусом.
Для первого соуса: в сметану порубить зелень.
Посолить, поперчить.
Добавить майонез.
Слегка взбить.
Для второго соуса «карри»: в майонез всыпать карри.
Поперчить.
Всыпать паприку.
Сахар, соль.
Добавить сметану, смешать.
Для гренок ржаной хлеб смазать тонко маслом.
Посыпать смесью трав и солью. Запечь в духовке или поджарить.
Можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
