А я к вам опять с рецептом курочки! Очень и очень вкусной, простой в приготовлении, с доступными ингредиентами и своей идеальной парой — тзадики. Заходите в гости!
Ингредиенты для «Курица лимонато с картофелем»:
Курица:
-
(у меня без белого мяса)
—
1200 г
Маринад:
-
(крупных)
—
2 зуб.
-
(у меня 1 ч.л. сухого овощного бульона)
—
1 шт
-
—
1 ч. л.
-
—
50 г
-
—
50 мл
-
—
35 мл
-
—
2 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
200 мл
-
—
0.5 ч. л.
-
—
40 г
Гарнир:
-
(средний)
—
6 шт
-
—
4 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Курица лимонато с картофелем»:
Курицу нарезать на порции. У меня без белого мяса получилось 6 больших кусочков.
Ингредиенты для маринада отмерить и взвесить заранее.
Все составляющие маринада поместить в блендер и пробить до однородности.
Залить курицу маринадом и «массажировать» каждый кусочек, чтобы хорошо пропитать маринадом.
Поместить курицу и весь маринад в емкость с крышкой и отправить в холодильник на пару часов, а идеально на сутки.
Картофель хорошо вымыть щеткой, обсушить и нарезать на 6 долек каждый.
Хорошо нагреть масло в сковороде и обжарить в нем картофель до румяной корочки.
Форму застелить пекарской бумагой (не обязательно) и выстелить картофель.
Сверху разместить курицу и равномерно полить все оставшимся маринадом.
Запекать в прогретой до 200″С духовке 45 минут с фольгой и еще 30-45 минут без фольги.
К этому блюду идеально подходит соус тзадзики, который и будет его идеальной парой!
Сервируем, приглашаем измученных ароматом и ожиданием домашних и получаем кучу комплиментов!
