Получается очень вкусное нежное мясо со сливочными нотками! Оно отлично смотрится даже на праздничном столе. Все кто его попробует, будут спрашивать у вас рецепт.
Ингредиенты для «Курица с яблочными дольками и сыром моцарелла»:
-
(Я беру фермерскую курочку, она вкуснее)
—
700 г
-
—
250 г
-
—
4 шт
-
—
300 г
-
(1 крупную или 2 средние луковицы)
—
1 шт
-
—
1 стак.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
4 зуб.
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Курица с яблочными дольками и сыром моцарелла»:
Курочку моем, очищаем от кожи, нарезаем на среднего размера кусочки и складываем в тарелку, далее берем кефир, выливаем его к нашей курочке, солим, перчим, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
Яблоки нарезаем равными дольками, вырезаем сердцевину ( удобно использовать яблокорезку ) Лук и помидоры нарезаем на крупные части.
Ставим сковороду на плиту и нагреваем ее, пока сковорода нагревается, чистим 4 зубчика чеснока и немного сдавливаем. В разогретую сковороду отправляем сливочное масло и чеснок.
Яблочные дольки, лук и помидоры отправляем на сковороду, жарим 3 минуты, затем к ним добавляем курицу и жарим еще 5 минут.